Über uns
Seit 2016 betreiben wir mit großer Leidenschaft unsere Imkerei Bennien. Unsere Bienenvölker sammeln ihren Nektar und Pollen in Westenholz und Umgebung, einem Heidedorf im Herzen Niedersachsens, unweit der Lüneburger Heide. Diese naturnahe Region prägt die Qualität und den besonderen Geschmack unseres Honigs.
Als Imkerei aus Niedersachsen legen wir größten Wert auf eine wesensgerechte Bienenhaltung und eine schonende Honiggewinnung. Unser Honig bleibt naturbelassen, wird nicht unnötig erhitzt und behält so seine wertvollen Inhaltsstoffe, sein feines Aroma und seine natürliche Konsistenz. Genau das schmeckt man in jedem Löffel.
Unsere Imkerei ist Mitglied im Deutschen Imkerbund e. V. und erfüllt dessen strenge Qualitätsrichtlinien. Für euch bedeutet das ganz klar:
Bei uns kommt ausschließlich 100 % deutscher Honig ins Glas.
Uns ist diese Klarheit wichtig, denn der Großteil des in Deutschland verkauften Honigs stammt mittlerweile aus dem Ausland. Importhonig wird häufig in großen Mengen transportiert, stark erwärmt und industriell vermischt, bis Geschmack und Farbe vereinheitlicht sind. Aus unserer Sicht leidet dabei nicht nur die Qualität, sondern auch der ursprüngliche Charakter des Honigs.
Bei uns läuft alles bewusst anders. Unsere Honigproduktion ist echte Handarbeit. Jede einzelne Wabe wird von Hand geerntet, entdeckelt und geschleudert. Jedes Glas Honig wird sorgfältig abgefüllt und etikettiert. So entsteht kein Massenprodukt, sondern ein ehrliches Naturprodukt, bei dem jedes Glas ein kleines Unikat ist.
Wir stehen mit unserer Imkerei noch am Anfang einer langen und spannenden Reise. Die Arbeit mit den Bienen fasziniert uns jeden Tag aufs Neue – ebenso wie ihre enorme Bedeutung für unsere Umwelt und unsere Ernährung. Mit unserer Arbeit möchten wir nicht nur hochwertigen Honig aus der Lüneburger Heide anbieten, sondern auch einen bewussten Beitrag zum Schutz der Bienen leisten.
Wir freuen uns, wenn ihr diesen Weg mit uns geht – und unseren Honig mit gutem Gefühl genießt.
Vielen Dank für euer Vertrauen.
Eure Imkerei Bennien
Unser Weg – von Westenholz nach Krelingen
Begonnen hat unsere Imkerei im Jahr 2016 in Westenholz. Dort – auf dem Hof der Eltern – befinden sich bis heute unsere Imkerei und unsere Honigküche. Hier werden unsere Waben geschleudert, der Honig abgefüllt und jedes Glas sorgfältig vorbereitet.
Im Juni 2021 haben wir uns einen großen Traum erfüllt und einen eigenen Hof in Krelingen gekauft. Zwei Jahre lang haben wir diesen Hof mit viel Eigenleistung, Geduld und Herzblut saniert, bis wir im April 2023 endlich einziehen konnten. Heute ist dieser Hof unser Zuhause – und der Mittelpunkt unseres täglichen Lebens.
Auf unserem Hof in Krelingen leben wir Selbstversorgung, halten Tiere und bauen einen Großteil unserer Lebensmittel selbst an. Aktuell entsteht hier außerdem ein kleiner Hofladen, in dem wir zukünftig unseren Honig und weitere Produkte direkt vom Hof anbieten möchten.
Unsere Imkerei ist aus dem Wunsch entstanden, ehrliche Lebensmittel herzustellen. Honig, der naturbelassen bleibt. Produkte, bei denen man weiß, wo sie herkommen. Wir arbeiten im Rhythmus der Jahreszeiten, achten auf das Wohl unserer Bienen und setzen auf Qualität statt Masse. Genau das macht unseren Honig so besonders.
Lust auf echten Honig aus unserer Familienimkerei?
Entdeckt unsere naturbelassenen Honigsorten und handgefertigten Bienenwachsprodukte aus eigener Imkerei. Jedes Produkt steht für Handarbeit, Regionalität und den respektvollen Umgang mit der Natur.